Для теста на 20 порций::

1100г. муки высшего сорта
25г. дрожжей
250г. молока
150г. сахара
200г. маргарина (для выпечки)
2-3 яйца
соль
100г. воды

Для начинки на 20 порций:

20 яиц
600г. шпината
600г. филе семги
100г. сливок
2-3 луковицы

Рецепт приготовления

Замешиваем тесто и убираем его, что бы оно поднялось. Тем временем делаем начинку. Отвариваем на ПАРУ семгу. Сварим в крутую яйца. Обжариваем лук, добавляем шпинат и добавляем сливки. Все это перемалываем в блендере в пюре. Тесто делим на шарики по 80 г. Раскатываем овальные лепешки. На лепешки выкладываем нарезанные яйца, сверку пасту из шпината. И напоследок кладем сверку семгу. и слепливаем края. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 20 минут при 180 С.

Приятного аппетита!