Куриная грудка 600 г
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл
Китайский салат (китайская капуста) 100 г
Груши 2 шт.
Сливочное масло 30 г
Печень куриная 200 г
Сметана 150 г
Лимонный сок 40 мл
Соль морская 1/2 ч.л.
Перец черный молотый 3/4 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Перец чили молотый 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле. Разложить обжаренные кусочки курицы на крупно порезанные (порванные руками, кому как нравится) листья зеленого салата. Груши очистить от семян и порезать кусочками такого же размера, как курица. Выложить на мясо. Куриную печень обжарить в сливочном масле, после чего измельчить в блендере вместе с образовавшимся соком. Туда же добавить сок лимона, горчицу, соль, черный перец и сметану, перемешать до однородности.

Приятного аппетита!