1 зубчик чеснока;
4 помидора;
2 желтых болгарских перца;
1 большой огурец;
1 небольшая луковица;
1 горсть черных оливок;
2 анчоуса;
несколько листиков базилика;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. белого винного уксуса;
соль;
1 вареное яйцо.

Рецепт приготовления

Посуду для салата изнутри намазать чесноком. Из перца и помидоров вынуть семена и нарезать овощи, причем перец порезать полукольцами, а лук кольцами. Очень мелко порубить огурцы , лук и анчоусы Добавить в салат оливки и базилик и заправить его оливковым маслом. Полученную смесь посолить и перемешать. Блюдо нужно подавать на стол, предварительно дав ему постоять 10 минут.

Приятного аппетита!