500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
наполнитель по вкусу (в данном рецепте шоколад)
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Это очень популярный итальянский рецепт.
  В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Если Вы опасаетесь использовать куриные яйца, можете заменить их перепелиными, понадобится около 20 штук.Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крутую пену. .Желтки взбиваем с сахаром. Сливки так же взбиваем в стойкую пену. Смешываем сливки и желтки. Добавляем белки, аккуратно перемешать. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей. Я использовала все под шоколад. Массу выложить в форму, в которой можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов. 

Приятного аппетита!