400 г щуки,
300 г картофель,
2 головки лука,
100 г риса,
черный перец горошком,
черный перец молотый,
можно добавить универсальную приправу для рыбы,
зеленый лук, укроп,
петрушка,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления

В 3-х литровую кастрюлю положить щуку порезанную порционными кусочками, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, минут через 5 бросить картофель, порезанный лук и рис, минут через10 специи, посолить. Варить до готовности картофеля. Подавать в тарелках, в тарелку кладем кусочек рыбки и наливаем бульон. Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

данный рецепт взят с сайта kedem.ru